Jack London’ın Bir Dilim Biftek adlı öyküsü, geçimini sağlamak için genç ve güçlü bir rakibe karşı son bir maça çıkmak zorunda kalan yaşlı boksör Tom King’in trajik mücadelesini anlatır. Hikaye, ringdeki bu müsabakayı sadece bir spor karşılaşması olarak değil, yaşlılığın gençliğe, tecrübenin güce karşı verdiği amansız bir hayatta kalma savaşı olarak ele alır. Eser, onur ve yoksulluk üzerine yazılmış güçlü bir kısa öyküdür.